Ravioli di Zucca
O ravioli di Zucca (Ravioli de Abobora) é um prato clássico e tradicional, feito com massa fresca; utilizamos exclusivamente Farinha 00 de altíssima pureza e Sêmola de Grano Duro. Recheada com uma mistura doce e salgada de abóbora e parmesão. O recheio normalmente combina purê de abóbora assada com Parmigiano Reggiano e especiarias como noz-moscada.
Formas de Utilização: Cozinhar em água salgada e finalizar com molhos simples (manteiga e salvia); molho rustico de tomates; ou uma fonduta de gorgonzola.
Indicações: Jantares de Familia ou entre amigos e amantes de gastronomia autoral.
Benefícios: Produção 100% manual. Sem conservantes químicos. Alta digestibilidade.
Dimensões da Embalagem: 16,5 x 7,5 x 23,3 cm
Peso do produto: 0,6 kg
Garantia do produto:
3 meses (congelado).
Manter em freezer até o momento do cozimento.
