Cappelletti de Carne
O Cappelletti de carne é uma massa fresca italiana tradicional, originária da região de Emília-Romanha, caracterizada por seu formato de "pequeno chapéu" (de cappello); utilizamos exclusivamente Farinha 00 de altíssima pureza e Sêmola de Grano Duro. Com o recheio suave feito com blend de carnes bovina, suína e aves, temperado com queijo parmesão, noz-moscada e ervas.
Formas de Utilização: Este prato é versátil e pode ser preparado de três formas principais:
1) No Brodo: Servido em caldo de carne transparente e aromático, sendo uma opção clássica e reconfortante para dias frios.
2) Ao Molho: Acompanhado de molhos como bolonhesa, pomodoro e manjericão, puttanesca (com azeitonas e alcaparras) ou cogumelos.
3) Ao Forno: Assado em refratário com molho de tomate e queijo ralado até gratinar.
Indicações: Almocos ou Jantares de Familia ou entre amigos e amantes de gastronomia autoral.
Benefícios: Produção 100% manual. Sem conservantes químicos. Alta digestibilidade.
Dimensões da Embalagem: 16,5 x 7,5 x 23,3 cm
Peso do produto: 0,6 kg
Garantia do produto:
3 meses (congelado).
Manter em freezer até o momento do cozimento.
